先日、製パン機を買ったので、
まずは基本に忠実なイーストを
使った食パンを作ってみました。
材料は、ほぼ説明書の分量通りで、
イースト以外は本体の鍋(?)に、
イーストは専用の格納場所に入れます。
あとは機械が勝手にコネて、熟成して、焼いてくれます。
通常コースだと、仕込んでから4時間弱かかりました。
仕上がり30分前くらいから、良い香りが部屋中に漂います。
完了の音が鳴ったら、すぐに取り出して、上の写真のように出来上がり。
イーストで作ったとはいえ、外はサクサク、中はしっとりの
美味しいパンが焼き上がりました。
あまりに美味しいので、半分はもう食べちゃいました。(笑)
残り半分は明日の朝、トーストすることになると思います。
思った以上に手間も掛からず、バリエーションなども色々楽しめる
ので、オススメできると思います。
手作り好きの方はぜひ。
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