• 261月

    本屋さんで「変わり種食紀行 日本全国」という本を見つけました。

    内容はもうタイトルの通りなんですが、都道府県ごとにだいたい一つずつ
    地域独特の珍しい食べ物が紹介されてます。
    ちなみに、大分は「キラスマメシ」でした。

    変わってるのは九州だとやっぱり有明海の食べ物ですね。
    その中でも「がん漬け」はご飯に最高なんですよね。


    有明海の恵みがもたらす佐賀の食卓の味真がに漬(すりつぶし)

    ガン漬けは大分でも入手可能だけど、ワラスボやメカジャはさすがに
    現地じゃないと無理だなぁ。
    (かなり見た目が強烈なので、検索する際はご注意を。)

    「秘密のケンミンSHOW」が好きな方にはおススメの一冊かと。
    ちなみに、うちでも青森で有名な「源たれ」は愛用しております。

    Filed under: Book, Food
    2010/01/26 10:44 pm | 変わり種食紀行 日本全国 はコメントを受け付けていません

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