Food 巾着たまごとロールキャベツシチュー
今日はロールキャベツということだったので、ベースのスープのお味はトマト、コンソメなどもありますが、私がシチューが好きですからシチュー味のロールキャベツにしてもらいました。むかしは何杯もおかわりしてましたが、さすがに今は一杯で十分。ちなみに隠...
食べ物
Food Food ほうれん草のキッシュ
いつもの夕飯シリーズ。今日は「ほうれん草のキッシュ」です。私はまったく知らなくて、グラタンかと思ったのですが、「キッシュ・オ・ゼピナール」という、ほうれん草を使ったフランスのお料理だそうです。基本レシピはクックパッドで、ニンニクの代わりにシ...
Food 土鍋ピラフ
なんだかピラフの香りがするなぁと思いつつも、食卓に出てきたのは土鍋。あれ？と思ったら、土鍋の中身がピラフでした。レシピはクックパッドのをベースにしたとのこと。あと、今回からブイヨンを無添加のに変更したそうです。なるほどね。鶏の唐揚げといっし...
Book 変わり種食紀行 日本全国
本屋さんで「変わり種食紀行 日本全国」という本を見つけました。内容はもうタイトルの通りなんですが、都道府県ごとにだいたい一つずつ地域独特の珍しい食べ物が紹介されてます。ちなみに、大分は「キラスマメシ」でした。変わってるのは九州だとやっぱり有...
Food いも、いも、ラーメン
最近はすっかり恒例になっていますが、我が家の夕飯などを。まずは先日の「いもごはん」から。うちの実家の芋ご飯はまさに芋が入ってるだけという感じでしたが、紗羅が作るのは、ご飯に塩とほんの少しのお醤油が入っていて、食が進みます。写真は撮ってません...
Food 柿プリン
先日、雑談で「柿を使った洋風デザートができないかなぁ」と紗羅に話してたら、「プリンなら、いけるかも」ということになって、早速、作ってくれました。柿プリン posted by (C)MacBS作りながら味見して、砂糖は使わずに作ってくれたそう...
Food 海の幸
先日、親戚が送ってくれた鱈を紗羅がさばいたら、中にタラコがあったので、それを使って、たらこパスタにしてくれました。たらこスパ posted by (C)MacBS普段もこちらで手に入るタラコで作ることは良くあるのですが、なにしろ生の鱈から取...
Food 生ほたて
東北の親戚から、いろんなものがいっぱいの荷物が届きました。鱈と鮭は鍋にしましたが、ホタテは新鮮ですから、お刺身に。ホタテのお刺身 posted by (C)MacBS新鮮取れたてだと、ほんとにすっきりあっさりで、産地直送はやっぱりすごいなぁ...
Food ロール白菜
また紗羅から料理のリクエストを聞かれたので、「ロールキャベツ」を頼んでおきました。すると、まさに期待通りの「ロール白菜」が登場しました。ロール白菜 posted by (C)MacBS包んでいるのが白菜なんですが、これがかなりのもの！むしろ...
Food 焼きリンゴ
親戚から本場のとれたてリンゴが届きました。今回はジョナゴールドです。送料無料！青森県産りんご「サンジョナゴールド」 約3kg(10玉) (JAつがる弘前)木箱にたっぷりだったので、叔母にもお裾分けしましたが、まだまだいっぱいあるということで...