• 183月

    紗羅が何やらキッチンで企んでいるようだったので、あえて触れずに
    待っていたら、これが出てきました。

    甘いものに眼がない方はすぐに分かるかと思いますが、スフレです。
    そういえば、先日、フーディーズTVでジェイミーが作ってたなぁ。
    すぐにしぼんじゃうんだそうで、慌てて写真におさめました。
    撮り終えたら、もったいない気もしたけど、真ん中に穴をあけて
    カスタードを入れて、いただきます!です。

    我が家にしては甘めなほうですが、ふんわりしっとりで、うまうま♪
    こういうものなので、ケーキ屋さんではお目にかかれないこともあって
    私は今回がスフレ初体験でしたが、これはハマっちゃうかも。

    フルーツを添えたりしたバージョンも面白いかもしれませんね。
    今日は夜だったのでコーヒーなしでしたが、今度はおいしいコーヒーと
    いっしょに食べたいなぁ、と、ここでまたリクエストしておきます。(笑)

    Filed under: Food
    2010/03/18 10:23 pm | 2 Comments

2 Responses

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  • cardamom Says:

    うお、これはおいしそうですね。

    是非レシピをお願いします。

  • MacBS Says:

    cardamomさん、コメントありがとうございます。

    レシピは石橋かおりさんのものが一番近いとのことでした。
    http://recipe.kurasse.jp/recipe/1846_kensaku.html

    グラニュー糖は少なかったので、中に入れるほうはお砂糖で代用したそうです。
    あと、オーブンでの焼き時間はオーブンごとに結構クセもあるので、
    適当に調整したほうが良いみたいです。

    なお、カスタードはこちらのレシピを使ったそうです。
    http://cookpad.com/recipe/644527