• 066月

    パン、焼いてみました

    初パン先日、デロンギのオーブンを
    買ったこともあって、
    せっかくだからと、パンを作ってみました。

    ただ、なにぶん、いい加減な性格なので、
    分量とかは適当に。(^^;

    材料は、下のような感じ。

    強力粉：150gくらい
    水：100ccくらい
    メープルシロップ：30gくらい
    有塩バター：30gくらい
    牛乳：10ccくらい
    全卵：1個
    ドライイースト：3gくらい

    これをフードプロセッサに入れて、2分強、まぜまぜ。
    その後、1時間くらい、倍くらいにふくらむまで生地を寝かせました。

    でも、仕上がった生地は、なんだか水が多い感じ。(^^;
    仕方ないんで、こねながら、ちょっとずつ強力粉を追加してみたり。

    大体、耳たぶくらいの柔らかさになってきたら、小さく切り分けて、
    また40分くらい寝かせました。

    あとは、それを二等辺三角形に伸ばして、くるくる丸めて、
    表面に全卵を塗って、オーブンへ。
    オーブンは、180℃に余熱しておいて、15分ほど焼きました。

    ざっとこんな(いい加減な)レシピで出来上がったのが、写真のパンですが、
    これがびっくり。うまうまでした。(笑)
    いやぁ、こんな適当なレシピで良いの？って感じです。
    どうやら、メープルシロップを使ったのが、良かったようです。

    8個ほど焼いたので、明日の朝も食べられて、良い感じ♪
    今度は、ウィンナーとか、ツナマヨ、バジルなんかを入れて作ってみようかと
    思ってます。

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    Filed under: Food
    2005/06/06 12:55 am | 7 Comments
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7 Responses

WP_Lime_Slice
  • ほよよ Says:
    6月 6th, 2005 at 11:10 AM

    デロンギのオーブン、いいですね～。
    うちのオーブンレンジ、そろそろ買い替えの時期なのですが、
    その際の候補にデロンギが入っています。

    そこでお聞きしたいのですけど、そのオーブンはトーストのような
    軽い調理にも使えますか？
    もしそうなら、今使っているオーブントースターと入れ替え＆オーブン機能グレードアップ
    という感覚で買い換えようと思っているんです。
    そして、電子レンジのほうはあたため＆加熱オンリーのシンプルな
    やつを買おうとおもってます。オーブン機能中途半端だったし（嘆）。
    買うのはまだ先なので、お時間のあるときにでもコメントお願いします。＾＿＾

    それにしてもパン、おいしそうだなあ～！^_^

    p.s.トイレットペーパーの問題は考え中ですが、やはり私の頭だとたいしたものは浮かびません（笑）。

  • MacBS Says:
    6月 6th, 2005 at 8:38 PM

    ほよよさん、コメントありがとうございます。

    デロンギ、かなり重宝してますよ～。
    ただ、トーストを焼くのはちょっと時間がかかりますね。
    余熱しておいたほうが良いんですが、それも結構面倒で…。
    とはいえ、一応、うちではトーストもデロンギを使ってはいます。
    大体、焼くのに10分くらい、かかっちゃいますね。

    その代わり、魚とか肉料理などは、かなり便利ですよ。
    やっぱり時間はちょっとかかりますけど、お味が違います。
    庫内もかなり広いですから、かなり大きなものでも丸ごと料理できますし。

    便利というよりも、とにかく料理が楽しくなるんですよね。
    うちでは、私が焼く係になっちゃってます。(笑)

    トイレットペーパーの問題、私の解答もそんなたいしたものではないですよ。
    のんびり頭の体操がてらにどうぞ。

  • ほよよ Says:
    6月 7th, 2005 at 7:12 AM

    トーストのことがわかって助かりました。
    どういう組み合わせで買い換えるか、とても参考になります。
    ありがとうございました！

    いろんなものが焼けるっていうのは、料理の幅が広がりそうで
    本当にいいですね！
    これからのお料理情報も楽しみにしとこっと。^_^

  • MacBS Says:
    6月 7th, 2005 at 9:43 PM

    ほよよさん、コメントありがとうございます。

    組み合わせ、キッチン周りの場所の関係もあるから難しいですよね。
    うちは以前使ってたオーブントースターの場所に設置しました。
    外寸は思ったより小さいので、省スペースではあります。

    お、お料理情報ですか。(^^;;;
    なるべく頑張って載せたいと思いますです。

    ちなみに、ちょっとページが重いことが多いですけど、
    食べ物系の写真は下のサイトに良く載せてますので、
    良かったらご覧ください。
    http://www.fotolog.net/saramac/

  • ほよよ Says:
    6月 8th, 2005 at 8:28 AM

    あはは。お料理情報を過大に期待しているわけではありませんのでご安心を～。
    でも、そのオーブンでお料理に目覚めたりして（笑）。
    男性のほうが、特にオーブン料理などはセンスがあったりすることが多いですし～。
    仕事のストレス解消にもいいかもしれないので、エンジョイしてください。
    では～。

  • ほよよ Says:
    6月 8th, 2005 at 8:31 AM

    あらら。書き足す前の発言も送信されてました。
    ごめんなさい。先に送信されたほうは削除してくださって構いません。

  • MacBS Says:
    6月 8th, 2005 at 11:31 AM

    ほよよさん、コメントありがとうございます。

    重複分は消しておきました。
    ここ、ちょっと重いので、良くコメントが二重化しちゃうんです。
    お気になさらず。

    料理は独身の頃も意外とやってたんですよ。
    今は大抵、妻に任せてますけど、たまにやるのは楽しいです。
    でも、片づけはちょっと苦手…。(^^;
    それが一番大変なのにねぇ。(苦笑)