先日、地元のテレビで「油で揚げないポテトチップス」というのを
やっていて、気になっていたのですが、紗羅がおやつに作ってくれました。
レシプはクックパッドあたりにもあるのを調べておいたのですが、
紗羅はフーディーズTVのレシピを使ったようです。
レシピ自体は簡単ですが、うすく切るのがちょっと大変だとか。
ここはスライサーがあると良いのでしょうね。
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京セラ セラミックスライサー (厚み調節機能・プロテクター付) CSN-182WHP 京セラ by G-Tools |
電子レンジでの加熱時間は加減が難しいようで、今回のはパリっと感が
もう少しだったかも。
ただ、お味はおイモの味がしっかり残っていて、うまうまでしたよ。
専用の調理器具も出てるようです。
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電子レンジ用 ノンオイルポテトチップス調理器 レンジチップスクッカー TSM/PF11aa ランチャン by G-Tools |
あと、ノンフライのは市販もされていて、大分で製造してるんだとか。
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ついついポテチにハマって食べ過ぎちゃう方は、これをまとめ買いして
カロリーを抑えると良いかも。
ただ、あればあるほど食べちゃうと、同じことなんですけどね。(^^;
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2 Responses
1月 23rd, 2010 at 6:16 PM
こんにちは。
これうちも持ってます。
ヘルシーでいいですよね。
確かに時間の加減が難しいです。それに市販品のように味をまんべんなく付けるのが難しいですね。(^▽^;)
1月 23rd, 2010 at 8:25 PM
cardamomさん、コメントありがとうございます。
レンジチップスクッカー、お持ちなんですね。
うちは平皿にキッチンペーパーを敷いてチンしたそうです。
味加減はわりと均等に出来てましたよ。
まぁ、多少ムラがあるのも手作りの良さかも。
あと、サツマイモで作ってみるのも面白いかもしれませんね。