• 1212月

    今日もジョブを預かってもらっている伯母の家に立ち寄ると、
    冷蔵庫から、生キャラメルを出してくれました。

    実画像サイズ 640 x 485 ( 40 kB )
    Exif 情報
    モデル名 DMC-FX7
    ISO 感度 / 露出補正値 200 / 0.0
    露出時間/絞り 1/13 秒 / F 2.8
    露出補正値 0.0
    焦点距離 (35mm 換算) 5.8 mm (35 mm)
    全 Exif 情報表示…


    近所の方から、北海道に行ったお土産にもらったそうで、かなりの
    行列に並んでのゲットだったんだとか。
    そう!あの花畑牧場の生キャラメル、そのものです!


    花畑牧場・生キャラメルセット(生キャラメル3/チョコ2)

    ネットはおそか、北海道展などでもいまだにゲットできず、お目にかかった
    ことすら、なかったので、かなりびっくりでした。

    噂通り、口に含んだ瞬間、あっという間に溶けてしまい、「もったいない!」
    っていう感じです。
    でも、コーヒーとの相性は抜群ですし、さすが、人気が出るだけのことは
    ありますね。

    私なりの表現なので、ちょっと語弊があるかもしれませんが、カスタード
    クリームとカラメルが合わさったようなお味でした。

    実際には、生クリーム、バター、牛乳、グラニュー糖、バニラビーンズ、
    ハチミツ、水あめなどを使って作るんだそうです。

    ネットなどではご自身で作ってみられた方もちらほら見かけますが、
    確かにあの味を味わったら、また食べてみたい!と思うのでしょうね。

    まだしばらくは、そう簡単に食べられるものではなさそうなので、
    今日は貴重な体験をさせてもらいました。

    Filed under: Food
    2008/12/12 8:06 pm | 4 Comments

4 Responses

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  • SKY ONE Says:

    最初は10人くらいで作ってたのが、今や300人くらいで
    作ってるそうな
    それでも品薄ですからねぇ
    北海道はじゃがポックルも手に入らなかっただよなぁ

  • MacBS Says:

    SKY ONEさん、コメントありがとうございます。

    さっき、大分ではテレビでちょうど放送されてましたが、
    700人体制らしいです。

    北海道の空港などですら、2時間待ちなどだそうですから、
    すごい人気ですよね。
    自分で作るのは手間が大変そうですし、本家でも
    15%くらいは失敗するらしいので、大変なのでしょうね。

    じゃがポックル、名前だけは知っていましたが、
    これも品薄なんですね。
    北海道に負けずに、九州も名産品で頑張らなくては!

  • 猫野(にゃー) Says:

    私も一度は食べてみたいと思っていたのですが、
    なんと今日のTVで田中義剛さん自身が生キャラメルの作り方を公開していました!
    食べ物ブログの方に載せましたのでよろしければどうぞ。
    ただ作るのは結構難しいみたいですけど。

  • MacBS Says:

    猫野さん、コメントありがとうございます。

    私もテレビを拝見していました。
    材料はシンプルですが、作るのは大変そうでしたね。

    また味わってみたいなぁとは思うので、
    失敗もまた楽し、と思って試してみるのも良いかもしれませんね。