• 082月

    先日、紗羅がクッキーを焼いてくれて、次はクッキーサンドになりましたが、第3弾はティラミスです。

    マスカルポーネといえばティラミスですから、こうなるべくして完成したのかも。
    クッキーもティラミスに合わせて、ちょっとふんわりと焼いたバージョンを使ったそうです。

    マスカルポーネクリームがクセのないお味なので、やさしいお味のティラミスですね。
    かなりビッグなサイズですが、甘さ控えめだし、いくらでも食べられちゃいます。
    コーヒーも紗羅が豆から手挽きしたんだとか。
    語源は「私を元気付けて」という意味もあるそうで、元気をチャージするお味でした。
    今年のバレンタインはまたこれを作ってもらおうかなぁ。

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    2011/02/08 6:00 pm | 自家製ティラミス はコメントを受け付けていません。

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