• 3012月

    先日、伯母の家に行ったら、皿うどんを作ってくれました。

    実画像サイズ 640 x 485 ( 53 kB )
    Exif 情報
    モデル名 Canon PowerShot G1
    ISO 感度 / 露出補正値 50 / -0.3
    露出時間/絞り 1/25 秒 / F 2.0
    露出補正値 -0.3
    焦点距離 (35mm 換算) 7.0 mm (データなし)
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    以前は九州でないと売ってなかったんですが、最近は関東あたりでも
    結構見かけていましたね。


    マルタイ 長崎皿うどん 2人前

    おそらく、リンガーハットあたりが全国展開されてるので、知名度が
    上がったのではないかと思ってみたり。


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    地域によっては、「かた焼きそば」と呼ぶものが、ほぼ似たものかと
    思います。

    そういえば、秋葉原に良く立ち寄っては、駅のすぐそばの地下の
    中華料理店で、良く食べていたのを思い出すなぁ。
    確か、辛子がいっぱい付いていたのを思い出します。

    はっきりとはわかりませんが、「北京料理 敦煌」っていうお店が
    そうなんじゃないかなぁと思います。
    微妙に移転したような気もしますが、気のせいかなぁ?

    あれとはまた違ったお味ですが、伯母の作る皿うどんは懐かしい
    お味でした。

    Filed under: Food
    2008/12/30 5:30 pm | 皿うどん はコメントを受け付けていません。

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