• 266月

    マルタイ棒ラーメンなんとなくラーメンが食べたくなったので、
    久々に私が作ってみました。

    うちでいつも使ってるのは、
    袋入りの即席めんではなく、
    マルタイの棒ラーメン。
    即席っぽさが少ないんですよね。

    ただ、この麺、茹で加減が結構難しいんです。
    すぐ麺が伸びちゃうんですよね。

    私なりのコツとしては、
    ・麺を入れる前に、しっかりお湯を沸騰させておく。
    ・麺の茹で時間は、袋に書いてある時間より、やや短めに。
    ・火を止めてスープを入れたら、鍋にふたをして少し蒸らす。
    ・出来上がったら、さっさと食べる。(笑)
    といったところでしょうか。

    残念ながら、棒ラーメンを通販してるところは
    見つけられなかったのですが、
    同じくマルタイのカップ麺「長崎ちゃんぽん」もオススメ。
    これ、好きなんですよね~

    長崎ちゃんぽん 長崎ちゃんぽん

    Filed under: Food
    2004/06/26 3:40 pm | 4 Comments

4 Responses

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  • gizaju Says:

    こんにちは~。
    マルタイの棒ラーメンおいしいですねぇ。
    スープがとんこつじゃなくガラ(多分)なのでたまに食いたくなります(^^
    写真、美味そうですねぇ。
    九州にしか売ってないのかな?

  • Pafuxu Says:

    懐かしいですね。マルタイ棒ラーメン。
    子供の頃によく食べたのを思い出しました。
    「長崎チャンポン」はいまでも時々食べてます。

  • Lua Says:

    いぬリンクから流れて来ての、初めてのカキコです。

    マルタイの棒ラーメンですが、百均ショップで売っていたですよ!
    先日も見たんで‥。
    棒ラーメンは去年、自転車で旅してる時、よく食べたなぁ~
    あの味は、妙に懐かしさを感じたんで好きですよ。

  • MacBS Says:

    棒ラーメン、意外に反応が多くてびっくりです。(笑)
    100円ショップで売ってるところもあるんですね。
    まぁ、いざとなったら、実家から送ってもらいますです。