• 293月

    先日、テレビでトマトを使った料理がいくつか紹介されていたので、
    いつものように勝手なアイデアで、「炊き込みご飯にできないかなぁ」
    と言っておいたら、紗羅がほんとに作ってくれました。

    ミニトマトたっぷりですが、これは15分ほど経ったところで追加していて、
    ご飯の中には普通のトマトが入ってます。
    あと、味付けにはトマトケチャップを使ってあって、まさにトマトづくし。

    トマトの水分が結構あるので、すこしリゾットっぽい感じになりましたが、
    お味はミニトマトの甘みと酸味が効いていて、うまうま。
    アイデアを出すのは簡単ですが、それを実際のレシピにするのは
    大変だったでしょう。

    ちなみに、ご飯はもちろん、いつもの土鍋で炊いてます。
    これからは我が家の土鍋レシピの定番になりそうです。

    Filed under: Food
    2010/03/29 10:26 pm | トマト炊き込みご飯 はコメントを受け付けていません

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