• 011月

    あけましておめでとうございます。
    昨年は色々とあり、ご迷惑もおかけしましたが、今年もよろしく
    お願いいたします。

    さて、今年も我が家のお雑煮をいただきました。

    実画像サイズ 640 x 485 ( 63 kB )
    Exif 情報
    モデル名 COOLPIX P5100
    ISO 感度 / 露出補正値 400 / 0.0
    露出時間/絞り 1/45 秒 / F 2.7
    露出補正値 0.0
    焦点距離 (35mm 換算) 7.5 mm (35 mm)
    全 Exif 情報表示…


    基本的に福岡系のお雑煮になっています。
    とにかく欠かせないのが、かつお菜ですね。


    かつお菜 1束 【福岡産】博多雑煮にはかかせません!(

    関東の時もたまにゲットできることがありましたが、お正月に安心して
    手に入れられるのは、やっぱり九州だからこそです。

    だしは鰹節、味付けをお塩とお醤油です。
    具は鶏肉、ごぼう、かつお菜、そして丸餅のシンプルなものです。

    明日は紗羅の東北方面の具だくさんなお雑煮に変身します。
    ベースが似ているので、その点は便利です。
    まったく違う白味噌とかだったら、ちょっと大変ですものね。

    これから、伯母の家に行くので、そちらでは大分のお雑煮が出てくる
    でしょうね。
    お店もまだあまり開いてませんし、のんびり過ごしたいと思っています。

    Filed under: Food
    2009/01/01 12:51 pm | 2 Comments

2 Responses

WP_Lime_Slice
  • hi_bana Says:

    あけましておめでとうございます。
    本年もどーぞよろしくお願いします。

    去年はいろいろと大変でしたね。今年がMacBSさんにとってすばらしき一年になりますように。

    では、では。

  • MacBS Says:

    hi_banaさん、コメントありがとうございます。

    本年もよろしくお願いいたします。
    昨年は大変な一年でしたが、今年もまだまだ落ち着いた生活には程遠そうです。
    マイペースで乗り切っていこうと思っております。

    これからもどうぞよろしくお願いいたします。