• 241月

    最近はすっかり恒例になっていますが、我が家の夕飯などを。
    まずは先日の「いもごはん」から。

    うちの実家の芋ご飯はまさに芋が入ってるだけという感じでしたが、
    紗羅が作るのは、ご飯に塩とほんの少しのお醤油が入っていて、
    食が進みます。

    写真は撮ってませんが、これで作ったおにぎりがこれまた最高なんです。
    おコゲもあったりなんかしますしね。

    そして、この時に一本だけ残しておいたサツマイモでチップスを。

    前回の初めて作ったじゃがいものチップスよりパリっとしていて
    甘みもありますから、おやつとしてはこっちのほうがオススメかも。
    揚げてないから、やっぱりヘルシーです。

    そして、今日の夕飯は鶏塩ラーメンでした。

    鶏肉でダシを取り、そのお肉をフライパンで醤油とお砂糖、お酒をからめて
    上にトッピングしてあります。
    最初は透明なスープで、後半はからめてあった醤油を入れて、味の変化も
    楽しめる絶品ラーメンでありました。

    それにしても、これだけ料理ばかり紹介してると、別のブログにしたほうが
    良いのかもしれませんね。
    まぁ、この「ごちゃごちゃ感」がうちのブログらしいのかもしれませんが。

    Filed under: Food
    2010/01/24 10:15 pm | いも、いも、ラーメン はコメントを受け付けていません

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