MacBSの日常生活的日記

会社などだと、珈琲を飲むとなると、どうしてもベンダーか
ドリップインのパックを使うことになってしまいます。

個人的には、Saecoの安いエスプレッソマシーンを寄付しても良いから
給仕室に置いてほしいと思ってるんですけどね。

Saeco ヴィア ヴェネト SIN 013 WHT by G-Tools

なかなか場所の都合とかで、そういうわけにもいかない場合、
TIGERから出てる「パーソナルコーヒーメーカー」というのが良いかも。

TIGER パーソナルコーヒーメーカー(マグタイプ) ACI-A010C タイガー 2000-01-21 by G-Tools

これなら、純粋に「一人用」だし、自分のデスクに置いておくのも
「アリ」かも。
消費電力が結構大きいので、みんなが持っちゃうと大変なことに
なりますけどね。(^^;

まぁ、XeonのPCを一日中付けっぱなしなのを考えれば、電気代は
大したことないし、こういうのを置くのも許してくれないかなぁ。

本屋さんで「おいしいcoffeeテクニック」という本を見つけました。

おいしいCOFFEEテクニック―コーヒー名人になるコツと技 旭屋出版 2006-03 by G-Tools

タイトル通り、おいしいコーヒーのいれ方を教えてくれる本なんですが、
器具とかレシピの紹介だけにとどまらず、有名なコーヒー店の秘伝(?)の
いれ方まで紹介してくれています。

店によって、水出しだったり、ネルドリップだったりと、ほんとに色々。
焙煎の方法や豆の種類も違うでしょうから、店の数だけ方法が
あるんでしょうね。

ちなみに、うちは最近はほとんど、saecoのエスプレッソメーカー
「スーパーイデア」で、いれてます。

Saeco スーパーイデア SIN 007 BGE by G-Tools

豆は普段はカルフールで買ってきたエスプレッソ粉を、気分を変えたい
時はillyの豆を細挽きにしてます。

あと、やっぱり大事なのは水ですね。
普段はトレビーノで浄水したものを、さらにBritaに通してます。
でも、できれば山とかで汲んできた湧水を使うのが一番ですね。
豆以上に水で味が変わると思いますよ。

東レ 浄水器 トレビーノ カセッティ R MK2J-BG by G-Tools

Brita リクエリ 1.2L 【特別キャンペーン:カートリッジ1個増量!(計2個付)】 by G-Tools

お店でKIMBOのエスプレッソコーヒー
「GOLD MEDAL」の缶を見つけたので、
買ってきてみました。

キンボはナポリの有名なコーヒーブランドで
お味のほうも予想以上でした。

粉の香りは、小川珈琲のような
ほのかに甘い香りがして、苦みを感じない
フレーバーです。

実際にエスプレッソにして飲んでみても、香りの感想と同様に苦みを
あまり感じず、甘くて芳醇な香りが際だちました。

illyも確かにおいしいですけど、KIMBOはまた違ったエスプレッソという感じで
お値段も意外にお買い得ですし、良いかも。
今度は袋のほうを見つけて、買ってこようかと思います。

エスプレッソコーヒー（粉）　カフェ・キンボ・ゴールドメダル（250g）