先日、伯母の家に行ったら、皿うどんを作ってくれました。
| 実画像サイズ | 640 x 485 ( 53 kB ) |
|---|---|
| Exif 情報 | |
| モデル名 | Canon PowerShot G1 |
| ISO 感度 / 露出補正値 | 50 / -0.3 |
| 露出時間/絞り | 1/25 秒 / F 2.0 |
| 露出補正値 | -0.3 |
| 焦点距離 (35mm 換算) | 7.0 mm (データなし) |
| 全 Exif 情報表示… | |
以前は九州でないと売ってなかったんですが、最近は関東あたりでも
結構見かけていましたね。
おそらく、リンガーハットあたりが全国展開されてるので、知名度が
上がったのではないかと思ってみたり。
地域によっては、「かた焼きそば」と呼ぶものが、ほぼ似たものかと
思います。
そういえば、秋葉原に良く立ち寄っては、駅のすぐそばの地下の
中華料理店で、良く食べていたのを思い出すなぁ。
確か、辛子がいっぱい付いていたのを思い出します。
はっきりとはわかりませんが、「北京料理 敦煌」っていうお店が
そうなんじゃないかなぁと思います。
微妙に移転したような気もしますが、気のせいかなぁ？
あれとはまた違ったお味ですが、伯母の作る皿うどんは懐かしい
お味でした。
