紗羅がすでに載せてますが、たまにはこっちでも、おうちフード系のエントリをしておこうかということで、先日、紗羅が作ってくれた「桜抹茶黒豆マフィン」を紹介してみます。
先日の出張で買ってきた一保堂茶舗の春抹茶と、成城石井で買ってきた黒豆甘納豆、そして桜の塩漬けを使ってあります。
特に最近はこの黒豆甘納豆がわが家のブームで、残念ながら近所に成城石井がないので、これも東京でゲットしてきています。
前々回はしっとりのタイプ、前回は大袋のちょっと乾燥したタイプを買いましたが、お味は前者のほうがちょっと上かな。
小豆島のものだそうなので、成城石井でなくてもどこかで売ってるかもしれませんね。
桜の塩漬けは近所のエープライスで買いましたけど、以前は東京駅近くにある京都館で買って帰ったことも。
打ち合わせとか千葉方面行きのバスなどで良く近所に行ってたんですけど、最近は仕事の用件がないので行ってないなぁ。
肝心のお味のほうですが、お気に入りの素材を贅沢に組み合わせてますから、これはもううまうま～、なわけです。
抹茶も普段のものよりも色が鮮やかで香りも華やかで良いですね。
今回の出張でもまたなにか食材になりそうな素敵なものを探してみたいところですが、このエントリも予約投稿なくらいですから、うまく時間が取れたら、ということで、気負わずに探してみます。
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