先日から「作って欲しいなぁ」とお願いしていたロールケーキを紗羅が
作ってくれました。
先日、ハンドミキサーを購入したばかりということで、まだまだ練習段階
ではありますが、かなり良い感じです。
いつものように伯母に持っていったのですが、「こんなにクリームが入ってたら
もったいないよ」と言いながらも、笑顔で食べてくれました。
生クリームなのもあって、温度が高い場所だと、すぐに柔らかくなってしまいます。
次回はもう少し量を少なめにしても良いかなぁと、紗羅と話しています。
生地のほうはシフォンのようなふんわりさで、こちらはバッチリです。
この感じなら、他のお菓子にも色々応用できそうですね。
今後も少しずつ作っていってくれるかと思います。
ともあれ、ハンドミキサーを買って良かったなぁ。