先日から「作って欲しいなぁ」とお願いしていたロールケーキを紗羅が
作ってくれました。
先日、ハンドミキサーを購入したばかりということで、まだまだ練習段階
ではありますが、かなり良い感じです。
いつものように伯母に持っていったのですが、「こんなにクリームが入ってたら
もったいないよ」と言いながらも、笑顔で食べてくれました。
生クリームなのもあって、温度が高い場所だと、すぐに柔らかくなってしまいます。
次回はもう少し量を少なめにしても良いかなぁと、紗羅と話しています。
生地のほうはシフォンのようなふんわりさで、こちらはバッチリです。
この感じなら、他のお菓子にも色々応用できそうですね。
今後も少しずつ作っていってくれるかと思います。
ともあれ、ハンドミキサーを買って良かったなぁ。
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2 Responses
7月 31st, 2009 at 8:53 PM
ハンドミキサー買われたのですね。更にレパートリーが広がりますね。
ロールケーキはも少しだけクリームをへらして、クリームが「のの字」になるように生地を巻くといいかもしれません。
7月 31st, 2009 at 10:50 PM
biomaxさん、コメントありがとうございます。
楽しくお料理してもらえるなら、ハンドミキサーなんて
安いものですものね。
楽しく作ってくれたお料理は、いただく側も
おいしくいただける気がしますし。
まだ練習中といったところなので、クリームの量などは、
だんだんと調整していこうと思います。
まぁ、こちらも楽しく自分流に、がモットーかも。(笑)