昨日の夕飯はサフランライスを使ったカレーでした。
カレーは久しぶりにシャトルシェフを使って作ったそうで、鶏肉も
ほろほろになっていて、ジャガイモもとろけて、すごく煮込まれた
感じに仕上がっていました。
夏は長く煮込んでいると、キッチンが暑くなりますし、光熱費も
もったいないですから、シャトルシェフはかなりオススメです。
最近はかわいいデザインのものも出てるようですし。
レシピも色々とバリエーション豊かなようなので、今年の夏は
大活躍してくれそうな予感です。
そして、残っていたカレーがあったのですが、今朝はそれを使って
自家製のナンが登場しました。
ナンも自分の家で焼けちゃうんですね。
どうやらネットでかんたんレシピを見つけてきたようです。
お味は完璧にナン！
当然、石窯などは必要なく、フライパンで焼けちゃうそうです。
伯母もナンが大好物らしいので、今度また焼いて持って行ってあげようと
思っています。
