先日、臼杵の「うさぎ茶屋」さんにお邪魔した時に、お土産で「うすき いりこみそ」を買って来ました。
お食事の時にこれとキクラゲ昆布、キュウリの漬物を試食させてもらって、私がいちばん気に入ったのがこれなんですよね。
ちなみに叔母はキュウリがお気に入りだったみたい。
その時点では知らなかったんですが、いりこみそ自体、臼杵の名産品らしいですね。
味噌自体も富士甚やフンドーキンなどがありますし。
名前の通り、お味噌にいりこ、ゴマなどを入れてあって、ご飯のお供に最高です。
なくなったらまた、うさぎ茶屋さんに行ってみようかな。
「ふぐのかわそば」も食べたいですしね。
(当サイトでは、Amazonアソシエイトをはじめとした第三者配信のアフィリエイトプログラムにより商品をご紹介致しております。)
