• 054月

    先日、親戚から、ふきのとうや、それで作った「ふき味噌」をもらったのですが、
    それをちょっとアレンジして、紗羅が焼きおにぎりを作ってくれました。

    実画像サイズ 640 x 433 ( 53 kB )
    Exif 情報
    モデル名 DSLR-A700
    ISO 感度 / 露出補正値 1600 / 0.0
    露出時間/絞り 1/25 秒 / F 4.0
    露出補正値 0.0
    焦点距離 (35mm 換算) 50.0 mm (75 mm)
    全 Exif 情報表示…


    ふきのとう密度がちょっと高かったので、味噌を少し足して伸ばしたようです。
    味噌の部分しか、焦げが出てませんが、食感は確実に「焼きおにぎり」です。
    いやぁ、春を感じるお味であります。

    ふきのとうも天ぷらとか、色々おいしくいただいていますが、ふき味噌っていうのは
    長く味わえるし、苦みの加減もちょうど良いですね。
    量が多くない時は、生のままのほうがダイレクトに楽しめますけどね。


    天ぷら、ふき味噌で春の香り新潟魚沼産 ふきのとう(約100g)

    ふき味噌はまだまだあるようなので、また作ってもらおうと思います。

    関連エントリー:

    Filed under: Food
    2009/04/05 10:02 pm | 焼きおにぎり はコメントを受け付けていません。

Comments are closed.