• 152月

    ぼちぼち日本酒の在庫がなくなってきたので、今回は八海山を頼んで
    みました。


    八海山 本醸造 1.8L

    普通酒でも良いと思っていたのですが、本醸造でも意外と価格差が
    なかったので、こちらにしました。
    精米が55%と、なかなかの日本酒度ですし、お味のほうも辛口淡麗で
    雪解け水のような、爽やかでフルーティーな口当たりです。

    そして、同じお店で酒粕も注文しておきました。


    八海山の酒粕『酒の実』純米吟醸300g

    以前は近所のお店でも、これの大きい袋の普通酒タイプのものが
    良く置いてあったのですが、最近はめっきり見かけなくなりました。
    ネットでも、そのタイプのものは品切ればかりです。

    これは推測ですけれど、酒粕を使って作る焼酎が登場したので、
    そちらのほうに原料が回っているのかもしれませんね。


    よろしく千萬あるべし720ml(八海山 限定 米焼酎)

    ここ数日は暖かい日が続いていますが、寒の戻りもまだあるでしょう。
    そんな日のために、酒粕をキープしておくのも良いのではないかと
    思っています。

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    2009/02/15 3:14 pm | 八海山と酒粕 はコメントを受け付けていません。

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