• 317月

    先日から「作って欲しいなぁ」とお願いしていたロールケーキを紗羅が
    作ってくれました。

    ロールケーキ
    ロールケーキ posted by (C)MacBS

    先日、ハンドミキサーを購入したばかりということで、まだまだ練習段階
    ではありますが、かなり良い感じです。

    いつものように伯母に持っていったのですが、「こんなにクリームが入ってたら
    もったいないよ」と言いながらも、笑顔で食べてくれました。

    生クリームなのもあって、温度が高い場所だと、すぐに柔らかくなってしまいます。
    次回はもう少し量を少なめにしても良いかなぁと、紗羅と話しています。

    生地のほうはシフォンのようなふんわりさで、こちらはバッチリです。
    この感じなら、他のお菓子にも色々応用できそうですね。

    今後も少しずつ作っていってくれるかと思います。
    ともあれ、ハンドミキサーを買って良かったなぁ。

    Filed under: Food
    2009/07/31 8:17 pm | 2 Comments

2 Responses

WP_Lime_Slice
  • biomax Says:

    ハンドミキサー買われたのですね。更にレパートリーが広がりますね。
    ロールケーキはも少しだけクリームをへらして、クリームが「のの字」になるように生地を巻くといいかもしれません。

  • MacBS Says:

    biomaxさん、コメントありがとうございます。

    楽しくお料理してもらえるなら、ハンドミキサーなんて
    安いものですものね。
    楽しく作ってくれたお料理は、いただく側も
    おいしくいただける気がしますし。

    まだ練習中といったところなので、クリームの量などは、
    だんだんと調整していこうと思います。
    まぁ、こちらも楽しく自分流に、がモットーかも。(笑)