本屋さんで「ベーカリーブック」という本を見つけました。
 |
ベーカリーブック 柴田書店 2007-02-20 by G-Tools |
タイトルの通り、パン屋さんとパンの紹介をどーんとまとめて掲載
してくれている本になってます。
おいしそうなパン屋さんが30店、パンは全部で300種類以上も
載っていて、見てるだけでパンが食べたくなります。(笑)
昔は大手のパンメーカーとか、あっても「ロバのパン」くらいしか
パンの種類なんてなかったものですが、今はおしゃれでカフェのような
お店や、こだわりの天然酵母の工房など、かえって個人経営っぽい
お店のほうが頑張ってる気がしますよね。
ほかにもWeb限定だとか、車で売り歩いてるパン屋さんなんかもあって、
バリエーションは、昔に比べてほんとに増えたと感じます。
また、本の中では、パリやニューヨークなど、日本よりさらに進んだ
パン事情も紹介されていて、パン好きにはたまらない一冊かと。
ちょっとお値段が高いのが難点ですが、カラーのページが多いですし、
見てるだけでお腹が空いてきますよ。(笑)
(当サイトでは、Amazonアソシエイトをはじめとした第三者配信のアフィリエイトプログラムにより商品をご紹介致しております。)
