• 202月

    本屋さんで「ベーカリーブック」という本を見つけました。

    4388801011 ベーカリーブック
    柴田書店 2007-02-20

    by G-Tools

    タイトルの通り、パン屋さんとパンの紹介をどーんとまとめて掲載
    してくれている本になってます。

    おいしそうなパン屋さんが30店、パンは全部で300種類以上も
    載っていて、見てるだけでパンが食べたくなります。(笑)

    昔は大手のパンメーカーとか、あっても「ロバのパン」くらいしか
    パンの種類なんてなかったものですが、今はおしゃれでカフェのような
    お店や、こだわりの天然酵母の工房など、かえって個人経営っぽい
    お店のほうが頑張ってる気がしますよね。

    ほかにもWeb限定だとか、車で売り歩いてるパン屋さんなんかもあって、
    バリエーションは、昔に比べてほんとに増えたと感じます。

    また、本の中では、パリやニューヨークなど、日本よりさらに進んだ
    パン事情も紹介されていて、パン好きにはたまらない一冊かと。

    ちょっとお値段が高いのが難点ですが、カラーのページが多いですし、
    見てるだけでお腹が空いてきますよ。(笑)

    Filed under: Book
    2007/02/20 9:15 pm | ベーカリーブック はコメントを受け付けていません

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