「秘密のケンミンSHOW」でやっていた、山形の「肉そば」を紗羅が
作ってみてくれました。
肉そばというと、牛肉や豚肉が多いですが、これは鶏肉なんですね。
しかも、スープは鶏で、しかも冷たいんです。
今日は結構暑かったですし、こういう日には涼しげな感じが良いです。
ちょうど良いことに、そば麺も「百匁そば」という本場山形のものを親戚に
送ってもらったところでしたから、ばっちりでした。
今回はテレビで見た雰囲気を勘で再現したようですが、バッチリのお味で
Very Good!でした。
このスープの感じなら、冷たいラーメンでもイケるかも。
秘密のケンミンSHOWでも絶賛!!山形の夏の定番・冷たい肉そばラーメン好き山形県民の生んだ夏で…
ちなみに、大分では「秘密のケンミンSHOW」が土曜日のお昼にやってます。(笑)
以前は夜だったんですけど、いずれにしてもずいぶん放映自体が遅れてる
あたりは、相変わらずだなぁ。(^^;
この番組のレシピ本も出てるようで、これは献立に困ったときには結構
参考になるかもしれませんね。
