• 288月

    一昨日あたりから、紗羅と二人して「カレーが食べたいね」と意気投合
    したので、今日は夏カレーにしました。

    夏カレー
    夏カレー posted by (C)MacBS

    夏野菜いっぱいで、ちょっと変わってるのは、お肉にマトンを使った
    ところかな。
    なんとなく思いつきでマトンを使っただけだったんですが、これが
    ピーマンやナスと相性抜群なんですね。

    調べてみると、海外でも結構、羊肉を使うことが多いようですし、
    ジンギスカンカレーなんてのもあるみたいです。


    北海道 ジンギスカレー 中辛 200g[レトルト]

    写真の後ろのほうにありますが、自家製ナンとともに食す夏カレーは
    ほんと、疲れも吹っ飛びます。
    問題は煮込むとキッチンが暑くなりがちなところですが、これも
    シャトルシェフを使って、じっくりコトコトやれば、大丈夫ですよ。

    THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ 4.5L パンプキン KBA-4501 PUM THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ 4.5L パンプキン KBA-4501 PUM

    by G-Tools

    夏の暑さも少しは落ち着いてきましたが、急激な温度変化もありますし、
    ちょっと疲れ気味の体を、夏カレーで刺激してみるのもオススメですよ。

    (当サイトでは、Amazonアソシエイトをはじめとした第三者配信のアフィリエイトプログラムにより商品をご紹介致しております。)

    Filed under: Food
    2009/08/28 10:23 pm | 夏カレー はコメントを受け付けていません

Comments are closed.