• 136月

    「秘密のケンミンSHOW」でやっていた、山形の「肉そば」を紗羅が
    作ってみてくれました。

    肉そば
    肉そば posted by (C)MacBS

    肉そばというと、牛肉や豚肉が多いですが、これは鶏肉なんですね。
    しかも、スープは鶏で、しかも冷たいんです。

    今日は結構暑かったですし、こういう日には涼しげな感じが良いです。
    ちょうど良いことに、そば麺も「百匁そば」という本場山形のものを親戚に
    送ってもらったところでしたから、ばっちりでした。

    今回はテレビで見た雰囲気を勘で再現したようですが、バッチリのお味で
    Very Good!でした。
    このスープの感じなら、冷たいラーメンでもイケるかも。


    秘密のケンミンSHOWでも絶賛!!山形の夏の定番・冷たい肉そばラーメン好き山形県民の生んだ夏で… 

    ちなみに、大分では「秘密のケンミンSHOW」が土曜日のお昼にやってます。(笑)
    以前は夜だったんですけど、いずれにしてもずいぶん放映自体が遅れてる
    あたりは、相変わらずだなぁ。(^^;

    この番組のレシピ本も出てるようで、これは献立に困ったときには結構
    参考になるかもしれませんね。

    Filed under: Food
    2009/06/13 10:24 pm | 2 Comments

2 Responses

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  • 朝之丞 Says:

    MacBSさん、こんにちは。
    私は、昨年、一昨年と山形へ行ったときに、ブログ友達に薦められて「冷たいラーメン」食べました。
    物凄く美味しかったです。

  • MacBS Says:

    朝之丞さん、コメントありがとうございます。

    山形はオリジナルな食べ物がいっぱいで、楽しそうですよね。
    東北はまだ行ったことがない場所が多いので、
    ぜひのんびり撮影旅行でもしてみたいなぁと思います。