• 046月

    今夜の夕飯は、チキン南蛮でした。

    チキン南蛮
    チキン南蛮 posted by (C)MacBS

    私の大好物のひとつでして、ちょっとパワーを補充したいなぁという時に
    いつも紗羅が作ってくれます。

    チキンの揚げ具合などもありますが、それ以上にキーポイントなのが
    ソースですね。
    隠し味にちらっと「あるもの」を入れるんだそうで、それが我が家の定番的な
    ソースを作り出してくれます。

    チキン南蛮というと、以前は良く「金鍋亭」というお店に行ってました。
    最近はご無沙汰だけど、今でもキャベツたっぷりなのかなぁ?

    宮崎はさらに本場らしいので、行く機会があったら、それも食べてみたいなぁと
    思います。


    おぐらチキン南蛮

    Filed under: Food
    2009/06/04 10:46 pm | チキン南蛮 はコメントを受け付けていません

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