• 178月

    本屋さんで、ふと見つけた本をご紹介。

    「クッキング英会話」という本で、アメリカンな料理を
    英語を交えたレシピで解説している、英会話の入門書
    といった感じの本です。

    クッキング英会話
    ジョアン・タップリン

    おすすめ平均
    英語で料理を習いたい方に・・・

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    ただ対訳が載ってる、といった「お堅い」感じではなく、
    料理に関する情報とか、味覚の表現の仕方など、
    エッセイ感覚で読める感じが好印象です。
    ペーパーバックで、お値段もお手頃ですしね。

    逆に、「日本料理を英語圏の人に教えたい」という
    目的ならば、「英語で日本料理」がオススメ。
    代表的な日本料理100種について、英語の対訳付きで
    レシピが記載されてます。

    英語で日本料理
    畑 耕一郎 , 近藤 一樹

    おすすめ平均
    正しい日本料理を伝授。

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    国際交流には、食べ物が敷居が低くて良さそうですものね。
    日本人にとっても、あらためて料理のお勉強になったりして…。(笑)

    Filed under: Book
    2004/08/17 6:31 pm | クッキング英会話 はコメントを受け付けていません

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