• 1610月

    先日も自宅でたこ焼きを焼いたばかりですが、叔母の家にたこ焼き器を持参して「たこ焼きパーティー」をやってきました。

    といっても、いつもとそう変わらず、単にたこ焼きを焼きながら談笑するだけなんですけどね。
    今回は材料を持って行って現地で粉を調合しましたが、タマゴを入れなかったのとかつお粉が少なめだったので、前回のほうがお味は上だったかも。
    それでも叔母は珍しさも手伝って、喜んでくれたようです。

    その後、紗羅がまた先日の「かつおっ粉」を調達してきてくれました。
    私がメーカーを間違えていたようで、福岡のヤマキュウという会社の製品だそうです。
    ネットで調べたのですが、やっぱり情報はあまりありませんでしたけどね。

    次回は「明石焼き」を作ってみようかな。
    といっても一度しか食べたことがないんですけど、タマゴが多めの生地をダシに浸けていただく感じかな?
    まずは自宅で実験してみようと思っています。

    Filed under: Food
    2010/10/16 9:00 pm | たこ焼きパーティー はコメントを受け付けていません。

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