• 177月

    R0011350a.jpg帰り道、岐阜県関ヶ原町の
    「やまびこ路」で、夕飯に
    きしめん定食を食べてみました。

    正直、それほど期待しては
    いなかったんですが、
    麺がしっかり手打ちで、
    ダシもカツオできっちり取ってありました。

    ちなみに、このお店のある場所は、
    日本の食文化の分岐点として、
    各テレビ局の取材を受けていて、認定されてるんだとか。
    要するに、関東風と関西風の境目というわけですね。

    このお店に限らず、こちらに越して来てから気づいたんですが、
    普通にスーパーで売ってる、うどん麺もおいしい気がするんです。
    やっぱり讃岐の影響を受けてるんでしょうかね?

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    2004/07/17 11:05 pm | きしめん はコメントを受け付けていません。

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